El equipo de la FFA de South Johnston gana la plata en Indy

El Capítulo FFA de la Escuela Secundaria South Johnston asistió y compitió en la 96ª Convención Nacional FFA celebrada en Indianápolis, Indiana del 1 al 4 de noviembre de 2023. Los estudiantes que asistieron participaron en sesiones generales, oportunidades de liderazgo y experiencias de agroturismo.

El equipo del Evento de Desarrollo Profesional de Calidad de la Leche y Productos Lácteos compitió contra otros capítulos de la FFA de todo el país, terminando en 15º lugar. En este concurso, los estudiantes tuvieron que: identificar los quesos y sus diversas características, probar las leches para determinar qué defectos estaban presentes en las muestras, realizar una prueba de mastitis de California y calificar cada muestra de leche, y determinar el porcentaje de grasa de diversos productos lácteos y no lácteos. Los miembros fueron evaluados en su conocimiento de las prácticas de calidad de la leche y las estadísticas de comercialización de la leche, y tuvieron que determinar los recuentos de placa estándar, recuentos de células somáticas, recuentos de incubaciones preliminares, puntos de congelación de las muestras de leche, prueba de hisopo de saneamiento, prueba de presión para las muestras de leche, prueba de acidez titulable. Por último, el equipo tuvo que presentar los datos a un jurado sobre lo que debería hacer la granja lechera para resolver los problemas.

El equipo de Calidad de la Leche y Productos Lácteos se clasificó en la categoría de plata del país. Individualmente, el equipo terminó de la siguiente manera:

Morgan Simpson - Oro individual y 2º del país en identificación de quesos

Jackson Durham - Plata Individual

Olivia Myers - Bronce individual

Jarrett Allen - Bronce Individual ¡Estamos orgullosos de todos nuestros miembros de la FFA y estamos ansiosos por ver lo que nos depara el futuro a nosotros y a nuestra sección de la FFA!

¡Enhorabuena a todos los miembros del equipo!