Sanidad y servicios sociales

Alimentación y nutrición

¿Quieres trabajar en un entorno de ritmo rápido con las manos y la gente? El servicio de comidas puede ser el lugar para ti. Acelera tu potencial de ingresos completando programas de formación en gestión, desarrollando tus habilidades y practicando la profesionalidad. Esta vía ayuda a los estudiantes a acceder a puestos de nivel directivo y supervisor con certificaciones y experiencia en el puesto de trabajo.

Explorar ocupaciones

Cocineros de instituciones y cafeterías

27.290 $/año

Jefes de cocina

51.370 $/año

Director de alojamiento

82.720 $/año

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Comience su viaje

Alimentación y nutrición I

Adquirir conocimientos sobre nutrición para llevar un estilo de vida saludable mediante la preparación de alimentos de cada grupo alimenticio. Desarrollar habilidades culinarias que fomenten prácticas adecuadas de manipulación de alimentos. Planificar y llevar a cabo la gestión de las comidas. Adquirir los conocimientos, las habilidades y la acreditación profesional necesarios para desarrollar una carrera en el sector de la alimentación y la nutrición.

Alimentación y nutrición II

Ampliar los conocimientos sobre las necesidades nutricionales para llevar un estilo de vida saludable a lo largo de toda la vida. Descubrir el impacto de los sistemas alimentarios en el medio ambiente, la economía, la sociedad y las personas. Desarrollar una idea de proyecto empresarial utilizando el modelo de negocio «Lean Canvas». Adquirir los conocimientos, las habilidades y la acreditación profesional en gestión de la seguridad alimentaria para desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la alimentación y la nutrición.

Certificarse

Certificación ServSafe para manipuladores de alimentos

Aprende las prácticas esenciales de seguridad alimentaria para preparar y servir alimentos, incluyendo la higiene personal, la prevención de la contaminación cruzada y la manipulación segura de los alimentos. Obtén un certificado ServSafe para manipuladores de alimentos reconocido a nivel nacional.

Certificado de manipulador de alimentos acreditado por la ANSI

ANSI - Certificado acreditado de manipulador de alimentos

Aprende las prácticas esenciales de seguridad alimentaria, como la manipulación adecuada de los alimentos, la higiene personal, la prevención de la contaminación cruzada y el mantenimiento de temperaturas seguras en los alimentos. Obtén una titulación reconocida en el sector que acredite tus conocimientos sobre la preparación y el servicio seguros de los alimentos.

Insignia de certificación como responsable de protección alimentaria de ANAB

Certificación ANAB como responsable de protección alimentaria

Desarrolla competencias avanzadas en seguridad alimentaria para gestionar un negocio de restauración. Aprende a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, a mantener prácticas seguras de manipulación de alimentos, a cumplir los requisitos de seguridad alimentaria y a contribuir a crear una cultura de seguridad alimentaria.

Amplíe su viaje

¿Has encontrado tu pasión? Estos cursos están relacionados con este itinerario profesional y pueden alinearse con tus objetivos profesionales y universitarios. Averigua cuáles de estos cursos están disponibles en tu escuela y considera añadirlos a tu Plan de Cursos en Xello.

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Examine los cursos de mejora:

Fundamentos de la empresa
Iniciativa empresarial I
Alimentación y nutrición I
Hostelería y turismo

Obtener créditos universitarios

Obtén una ventaja en tu educación universitaria aprovechando las oportunidades de doble crédito. Hay cursos CTE que pueden articularse con el colegio comunitario, lo que significa que otorgarán créditos universitarios. Además, el programa Career & College Promise (CCP) permite a los estudiantes de secundaria elegibles inscribirse en clases del colegio comunitario.

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