Servicios humanos
Alimentación y nutrición
La alimentación impulsa nuestro cuerpo y nos une. En torno a esta verdad gira una amplia variedad de profesiones, desde dietistas titulados a trabajadores sanitarios comunitarios, pasando por científicos de la alimentación o directores de servicios alimentarios institucionales. Explora los principios de la nutrición, la preparación segura de alimentos y la seguridad alimentaria. A través de experiencias prácticas en un laboratorio de alimentos que se aplicará lo que se aprende acerca de los alimentos y la nutrición.
Explorar ocupaciones
27.290 $/año
55.050 $/año
58.750 $/año
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Principios de los servicios familiares y humanos
Examinar las habilidades de alfabetización para la vida y los sistemas individuales, familiares y comunitarios en el contexto del campo de los servicios humanos. Desarrollar conocimientos y habilidades del mundo real en el desarrollo humano, el profesionalismo, el análisis de los problemas de la comunidad, y la gestión de la vida.
Alimentación y nutrición I
Sumérjase en las necesidades nutricionales de las personas centrándose en los fundamentos de la cocina casera, la gestión de la cocina y las comidas, los grupos de alimentos y su preparación, y la gestión del tiempo y los recursos.
Alimentación y nutrición II
Descubre la intersección de la ciencia de la nutrición y la preparación de alimentos, mientras que la construcción de habilidades para una amplia gama de oportunidades de carrera. Mientras se centra en la salud y la responsabilidad social, usted aprenderá cómo manejar la seguridad alimentaria; planificar y preparar comidas para una variedad de consumidores y clientes; y explorar el sistema alimentario y cocinas globales.
Certificarse
Certificado de manipulador de alimentos acreditado por ANSI
Aborda los aspectos básicos de la seguridad alimentaria para cocineros, camareros, cajeros y otros trabajadores que manipulan alimentos en un establecimiento.
Certificación de gestor de protección alimentaria acreditada por ANSI
Esta certificación le preparará para implementar la seguridad alimentaria basada en la ciencia y cumplir con los requisitos reglamentarios para los restaurantes y la operación de servicios de alimentos.
Pre-PAC Nutrición, alimentación y bienestar
Esta certificación valida la preparación en nutrición y dietética, educación nutricional, manipulación y seguridad de los alimentos, servicios alimentarios y salud y bienestar.
Amplíe su viaje
¿Has encontrado tu pasión? Estos cursos están relacionados con este itinerario profesional y pueden alinearse con tus objetivos profesionales y universitarios. Averigua cuáles de estos cursos están disponibles en tu escuela y considera añadirlos a tu Plan de Cursos en Xello.
Examine los cursos de mejora:
- Ciencia y tecnología de los alimentos
- Fundamentos de las Ciencias de la Salud
Obtener créditos universitarios
Obtén una ventaja en tu educación universitaria aprovechando las oportunidades de doble crédito. Hay cursos CTE que pueden articularse con el colegio comunitario, lo que significa que otorgarán créditos universitarios. Además, el programa Career & College Promise (CCP) permite a los estudiantes de secundaria elegibles inscribirse en clases del colegio comunitario.
Créditos articulados
- CUL-112 Nutrición para el servicio de alimentos
- CUL-112A Laboratorio de Nutrición para el Servicio de Alimentos
- CUL-110 Saneamiento y seguridad
- CUL-110A Laboratorio de Saneamiento y Seguridad
Participa
Líderes Familiares, Profesionales y Comunitarios de América
Family, Career and Community Leaders of America (FCCLA) funciona como una parte integral del plan de estudios de educación en Ciencias de la Familia y del Consumidor. Los miembros de FCCLA marcan la diferencia en las familias, las carreras y las comunidades abordando importantes cuestiones personales, laborales y sociales. Los miembros desarrollan habilidades para el mundo real, se preparan para el futuro y exploran trayectorias profesionales en educación y servicios humanos, hostelería y turismo, y artes visuales y diseño.
Servicios humanos
Carreras centradas en el apoyo a las familias y las necesidades humanas, como servicios de asesoramiento y salud mental, servicios familiares y comunitarios, servicios de atención personal y al consumidor.